Patte de loup

Variété ancienne mythique à la peau rugueuse, brune et crevassée (évoquant une griffure de loup). Chair ferme, fine, très sucrée, acidulée et particulièrement parfumée.

• Floraison : mi-saison / tardive.

• Récolte : fin octobre.

• Pollinisation : À associer avec Reine des Reinettes ou Melrose.