Williams verte

La grande poire de référence. Son fruit vert devient jaune d'or à maturité. Sa chair est blanche, très fondante, juteuse et intensément parfumée. Type à la peau verte.

• Floraison : mi-saison (avril).

• Récolte : fin août.

• Pollinisation : à associer avec Conférence ou Beurré Hardy.